在谷糙分离设备上的谷糙混合物中，糙米的平均厚度比稻谷的平均厚度要小大约0.5mm左右，当将它们同时放在一个较光滑的工作面上时，糙米厚度中心比稻谷厚度中心低0.25mm左右，具体的情况如下图所示。
结合上图进行分析，在进行谷糙分离的时候，混合物是不断流动的，流动的过程中会出现两种情况：一是当糙米追上稻谷的时候，其前端可以插入稻谷的尾端，这时稻谷就被抬了起来；二是稻谷追上糙米的时候，稻谷前端插入糙米的尾部，使糙米被抬起来。但由于混合物中糙米的数量是远远多于稻谷的，所以所出现第一种情况的几率比较大，也就是说稻谷被抬起来的机会是相对比较多的。
当谷糙混合物在较光滑的工作面上流动时，颗粒与颗粒的间隙较小，纵向俯仰运动较差，同时糙米和稻谷的运动速度都比较快，那么两者之间的速度差就会相对比较小，这样发生碰撞的次数较少，且碰撞力和抬起来都比较小，也就意味着稻谷被抬起的几率比较小，自然而然的自动分级效果也就差。