我公司生产的这种免淘洗米碾米成套设备，相比一般的碾米机生产设备多出了一些加工流程。碾制这种不需要淘洗的大米，必须增加糙米的精选分级去杂环节和多机的碾白与分层碾磨才行。加工完成之后，还需要对大米喷涂一种凝胶膜，让大米粒看起来像玉一样白洁发光。下图为免淘洗大米的加工流程。

以上我们提到，加工免淘洗大米，普通大米的加工流程都有之外，还要多出糙米的精选去杂和多机碾制和分层碾磨，上光，下面我们就来讲讲这些工艺的操作。

对糙米进行精选，去掉杂质
免淘洗大米对质量的要求是非常高的，它的精度其实和特级米的品质是一样的，所以，在对糙米选用这个环节是一定要非常讲究的，不允许糙米中含有缺损大米粒，未成熟的米粒，糙碎等。灰尘，小石块等杂物是更加不允许出现的。我们将这些糙米去杂之后，还要对其进行分级，分级就是按照其外观的大小将他们区分开来，这样整齐度更好，碾米的效果也更佳。

多机碾制和分层碾磨
为什么生产别的大米不用这种工艺，免淘洗大米却一定要使用呢。因为普通的大米在生产的时候，基本都是使用的一机碾白，那种生产工艺在去皮的时候，因为运作比较强烈，会造成米粒一些地方的胚乳受到损害，亚糊粉层会先受到损失，亚糊粉层里面所含有的蛋白质是整个大米粒里面比较多的，所以为了不让其损失很多的蛋白质，和一些微量元素，我们就需要使用多机碾制和分层碾磨，以确保免淘洗米的营养不会大量流失。

对白米进行上光处理
对生产好的免淘洗大米，必须要进行上光处理。上光就是在大米的表层，喷涂上一层凝胶粉，这种凝胶粉能起到保护米粒和美化大米的效果。有了这层凝胶膜的保护，大米在进行装袋，运输，存放的过程中，不会受到粉尘的沾染，还能保存大米的营养，让存储的时间更加长久。上光完成之后，要将上光时候留下的一些上光粉进行清除，再将一些上光时产生的碎米清理即可。上光完成之后，再进行一次色选，将里面的异色粒进行清理，免淘洗大米就算加工成成品了。