砂辊碾米机是根据碾辊的材质进行命名的，该设备生产出来的大米纯度很高，并且能够同时回碾糠米，是大多数米厂理想的碾米设备。碾米机对糙米进行碾白的过程实际上就是碾白压力作用的过程，实际操作中发现机内的压力主要受以下几个因素的影响。
1.碾白辊的线速

一般情况下，当进机流量与出口处的压力保持不变的情况下，碾白辊的线速越高，米粒与米刀、米粒与米粒以及砂辊和米筛之间的摩擦几率就越大，导致碾白室内的亚压力也随之增大，从而产生的碎米增多；相反的，线速越低，碾白室内的压力越小，产生的碎米就越少，但是太低的话会影响碾白效果，因此，为了使碾白室内的压力适当，要选择合适的碾白辊线速。

2.流量

流量越大，碾白室内产生的压力就越大，电流就会越高。不过一般情况下，电机的工作电流要求是不能够超过它的额定电流的，因此在实际操作的过程中，要适当的控制设备的流量，以确保其内压力能够稳定在合理的范围内。

3.米刀和米筛

这两个部件是设备中容易损坏的，米刀的厚度以及米筛的筛孔和米筛厚度都对碾白室内的压力有着一定的影响，一般情况下，米刀越厚，筛孔越小，米筛越厚，则碾白室内的压力越大，越容易出现碎米的情况。