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什么条件下对稻谷进行自然干燥可以降低爆腰率
来源：www.ltxst.com 发布时间：2020/9/25 17:45:22
利用烘干设备来对稻谷进行干燥与自然干燥(即在太阳下晾晒)相比具有干燥效率高、干燥品质有保障等优点，但考虑到烘干设备的购置以及使用等费用较高，有些小碾米厂还是会选择自然干燥的方式来处理稻谷。稻谷在不同自然干燥条件下的爆腰率不同，所以为了减少碾米机加工过程中产生的碎米，我们有必要了解下稻谷自然干燥时比较佳的条件是什么。
上图是将稻谷水分降低到适宜温度时所需的自然干燥条件以及不同品种的稻谷在试验区的爆腰情况，综合两图我们得出以下结论：
1.随着搅拌次数的增加，稻谷的爆腰率会减少;
2.相比之下，薄层的爆腰率比厚层的爆腰率要高，而同时薄层的条件下，遮光下可以减少爆腰率的产生;
3.太过干燥会增加爆腰率;
4.水泥地面上晾晒与草地晒垫上进行干燥后的爆腰率基本上是相同的。
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