碾米机加工出来的大米精度越高营养价值越低吗

碾米机如果加工出来的大米精度越高，通常来说大米的营养价值就会越低。因为大米的营养价值基本都在它的皮层里，但是碾米设备加工出来的精米，很大程度上将大米的表层去掉了，所以一般加工出来的精品大米，其营养价值不如标二米和标一大米。

大米目前是我们的主食，为我们人体提供了丰厚的热量和蛋白质，与多样化的维生素和矿物质。所以在追求精品大米的同时，它的营养价值也同样引起了我们的重视，为了解决精品大米营养低的问题，我们逐步的研制出了强化大米生产设备。

这种强化米碾米成套设备，在加工大米的时候，对大米进行维生素B1B2和赖氨酸，钙等营养物质的强化。将这些营养物质，和一定比例的溶剂混合后，制成营养液，对大米进行浸泡，让大米充分的吸收其溶液里的营养物质。吸收完毕之后，会在大米的表层做一个凝胶膜，这种凝胶膜会防止大米在淘洗的时候，造成营养成分的流失。所以说，大米的精度越高，营养价值越低是以前的说法，对于目前强化米生产工艺的出现，让精度大米吸收了营养物质之后，它所含有的营养价值，是人体所需的营养数值的上百倍。