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碾米机加工大米的时候需要凉米吗
来源：www.ltxst.com 发布时间：2020/4/20 21:52:03
碾米机在加工大米的时候，因为大米在加工过程中，温度很高，是需要进行凉米操作的。凉米不仅仅是为了降温，目的是让成品大米能够更好的存储。加工一般大米需要凉米，加工优质的大米更需要这个环节，因为加工优良大米，它的温度非常高，一般比常温高18度左右，这么高的温度直接机型存储，必定会让大米发霉变质。凉米的环节一般都设置在抛光环节之后。
现在的大米加工机械也都利于米温的降低，比如大多数的碾米厂都是使用的多机碾白工艺，很少再使用单机碾白工艺。因为单机碾白达不到加工要求。多机碾白使用的都是喷风碾米机，喷出来的风起到了降低米温的作用。再有就是加工流程多，比如大米加工后，需要抛光，还需要进行色选，配米还有几次提升等工序流程，这些过程中，米的温度会自然的降低，还有这就这些流程中，都配置了通风装置，大米在经过了这些工序之后，米粒的温度也会很大程度降低。
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